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我校再添一省级重点实验室!豆制品加工与安全控制湖南省重点实验室正式立项
来源: 时间:2019-12-16

129日,根据湖南省科技厅公告通知,必赢中国豆制品加工与安全控制湖南省重点实验室正式立项。这是湖南省科技厅批准建设的豆制品领域首个省级重点实验室,也是必赢中国食品与化学工程学院首个获批的省级重点实验室。

据悉,重点实验室将立足豆制品加工与安全控制定位,重点围绕湖南省特色豆制品的产业升级和安全监控两个方向,营造和搭建高校产学研合作平台,加强与行业企业合作,基础研究与应用研究有机结合,促进我国豆制品产业的技术进步,提升行业技术创新能力。

(食品与化学工程学院)

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